Le travail en intérim offre de nombreux débouchés dans différents secteurs d’activité.
L’intérimaire, selon sa spécialité, pourra effectuer de fréquentes missions d’intérim en s’inscrivant dans des agences de travail temporaire.
Qu’est-ce que l’intérim en restauration ?
L’intérim en restauration comme l’intérim du bâtiment, l’intérim médical, l’intérim tertiaire, l’intérim industrie, l’intérim transport et logistique permet d’enrichir rapidement sa carrière professionnelle.
- L’intérim en restauration représente un secteur d’activité très dynamique et qui se porte bien. Toutefois, avec la crise actuelle, les restaurateurs ont plus recours à des intérimaires et ne proposent pas beaucoup de postes en CDD voire CDI.
- Néanmoins, il existe des possibilités de faire de l’intérim à l’étranger.
- Le secteur de la restauration propose donc un grand éventail d’emplois à des qualifications et des compétences différentes et variées.
Des entreprises d’intérim se sont donc spécialisées dans ce domaine, car la restauration dispose de plusieurs facettes :
- la restauration traditionnelle ;
- les cafés et les brasseries ;
- la restauration collective qui répond aux besoins quotidiens des personnes que ce soit pour les entreprises, l’administration, l’enseignement ou la santé ;
- l’hôtellerie.
Intérim en restauration : pour quel métier ?
Les métiers de la restauration possèdent un atout majeur, ils offrent des possibilités d’évolution très rapides dans ce secteur.
Ci-dessous, quelques métiers de la restauration :
- les métiers de salle : maître d’hôtel, chef de rang, commis de salle, serveur, garçons de café, barman, réceptionniste, sommelier, etc. ;
- les métiers de cuisine : chef de cuisine, chef de partie, cuisinier, pâtissier, commis de cuisine, employé de restauration, plongeurs, etc. ;
- autres : chef gérant, exploitant en restauration, pizzaïolo, traiteur organisateur de réception diététicienne, contrôleur qualité.
Pour répondre aux exigences de ses clients, l’agence de travail temporaire s’évertuera à rechercher du personnel compétent en se souciant du respect des consignes d’hygiène et de sécurité. Cette dernière permettra à l’intérimaire de se former régulièrement.
Qui est concerné par cet intérim ?
Toutes les personnes possédant des qualifications dans le secteur de la restauration et souhaitant travailler en intérim.
Cependant, certains métiers ne demandent pas forcément une formation professionnelle (plongeurs).
- L’intérim étudiant pourra permettre à celui-ci de trouver un travail durant ses congés scolaires ou de parfaire ses connaissances dans ses études, si elles sont en relation avec la mission concernée.
- Pour répondre aux besoins pressants de la restauration, l’intérimaire devra être rapidement opérationnel et s’adapter à l’état d’esprit de l’établissement et de son fonctionnement.
- Il peut effectuer une mission d’un jour ou deux voire plus selon les besoins de l’activité.
La loi n° 2018-771 du 5 septembre 2018 « avenir professionnel » a créé un nouveau cas de recours à l’intérim spécifiquement dédié à l’emploi de travailleurs handicapés. Du 1er janvier 2019 au 31 décembre 2021, à titre expérimental, la mise à disposition d’un salarié temporaire auprès d’une entreprise utilisatrice peut intervenir lorsque ce salarié temporaire est un bénéficiaire de l’obligation d’emploi.
Intérim en restauration : avantages et inconvénients
Le travail en intérim offre de nombreux avantages, mais aussi des inconvénients surtout dans les métiers de la restauration.
Les avantages
- L’intérimaire ne s’ennuie, car il est confronté à de multiples missions qui enrichissent son parcours professionnel.
- Il gère sa carrière professionnelle selon ses besoins (missions de courte durée, temps partiel ou temps complet).
- Il bénéficie des avantages liés au statut d’intérimaire, comme le droit des intérimaires et la mutuelle intérim selon la convention de travail temporaire.
Les inconvénients
- Dans le secteur de la restauration, il faut être très disponible et s’adapter très rapidement. C’est-à-dire, qu’il est difficile d’allier sa vie professionnelle et sa vie privée (travail de nuit, le week-end et jours fériés sans oublier les saisons).
- Il est important d’enchaîner rapidement des missions, ce qui n’est pas toujours facile avec la crise actuelle, pour ne pas tomber dans la précarité.
- L’intérim et le chômage ne font pas toujours bon ménage.
- Il est difficile d’obtenir des prêts bancaires.